二手厨具机整体餐饮设备回收：137,1122,8920

通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

一、热厨区

热厨区毫无疑问指的就是烹饪区，其中的设备主要包括燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉等。要做一间高级酒店，以上设备是必不可少的。

二、储藏设备

首先考虑的当然是食物储藏设备，包括常温和低温，例如平板货架、米面柜、冰柜等。然后还有器物用品储藏部分调料柜、底柜、吊柜、角柜等等。

三、洗涤设备二手厨具机整体餐饮设备回收

水是一个厨房必备的，所以一个好的冷暖水系统尤为重要，然后是排水设备、洗涤盆、洗碗机、高温柜等。如有必要可以增设垃圾处理设备、食品垃圾粉碎机等设备。

四、调理设备

主要是调理的台面，例如切菜，配料、调制的工具与器皿等等二手厨具机整体餐饮设备回收。

1、厨房设备可按照使用类型来分，中式餐厅、西式餐厅、披萨店等，中式有中式的厨具，西式主要以炸烤煎为主，西餐一般都是披萨为主。类型不一样厨具产品也不一样。

饭店厨房设备都有哪些？二手厨具机整体餐饮设备回收

2、厨房设备按照用途来分，可分为以下五大类。

类是储藏厨房设备用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是洗涤厨房设备用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理厨房设备用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调厨房设备用具第五类是进餐用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、烤箱等也开始大量使用。

第五类是进餐厨房设备用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等二手厨具机整体餐饮设备回收