食品经营许可经营项目划分

1、预包装食品销售（‌‌含冷藏冷冻食品或不含冷藏冷冻食品）。

2、散装食品销售（含冷藏冷冻食品或不含冷藏冷冻食品、含熟食或不含熟食）。

3、特殊食品销售，限（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）。

4、其他类食品销售。

5、热食类食品制售；热食类食品制售，限（主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品）；热食类食品制售，限（半成品形式）。

6、冷食类食品制售；冷食类食品制售，限蔬果拼盘 ；冷食类食品制售，限半成品形式。

7、生食类食品制售；生食类食品制售，限半成品形式。

8、糕点类食品制售（含花蛋糕或不含裱花蛋糕）。

9、自制饮品制售，限（普通饮品、生鲜乳及制品、自酿啤酒）。

10、其他类食品制售。

（5）、（6）、（7）中“半成品形式”中央厨房申请经营。

必备材料

1、食品流通许可证申请书；

2、名称预先核准通知书复印件。已取得主体资格的经营者申请增加食品经营项目的，提交营业执照副本复印件；

3、经营场所的使用证明：房产证和房屋租赁合同复印件；

4、负责人、经办人及食品管理人员的身份证复印件（需验原件）；

5、食品流通单位需配备持B类（食品流通）合格证的食品管理员；

6、与食品经营有关的经营设施空间布局图；

7、与食品经营有关的经营设备、工具清单；

8、操作流程；

9、食品管理制度文本；

10、特许经营项目流通许可承诺书