舒芙蕾又名"Souffle"，源自法语，有"吹起，轻松膨胀起来"的意思。众所周知，舒芙蕾的质地轻盈，口感绵软轻柔，入口即化，因此它的品尝时间较短。在刚出炉的那一刻，是为美丽的，因为但凡遇到外部空气之后，在短短几分钟内，舒芙蕾就会开始逐渐的收缩与塌陷下去，可以说是一道需要争分夺秒去品尝的甜品。

近，各大自媒体平台刮起了一股“舒芙蕾”热风，而且已经持续高涨了一年多啦。抖音、小红书、微博或者是ins，上面的网红各种打卡舒芙蕾，各种品牌公司争相推广，关于舒芙蕾的曝光率和热度居高不下，这都是舒芙蕾能够火爆到现在的重要原因。据报道显示，有甜点界贵妇之称的舒芙蕾凭借其高颜值、口感独特的优点，迅速占领网红甜点市场，成为网红甜点市场发展的消费主流，更受女性消费者的青睐。如今舒芙蕾已经走入消费者的视野，成为休闲餐饮的佼佼者，那么，许多人就问了，舒芙蕾市场前景有多好?舒芙蕾每年销量增长速度惊人，随着国民经济的高速发展与生活水平的显著提高，人们消费观念也在发生转变，如今舒芙蕾已经突破了季节的限制，成为大家一年四季的日常美食。得益于此，一起茶舒芙蕾的销售额也得到了明显的增长。

细细分析舒芙蕾的成长之路，我们会发现熟悉的影子，舒芙蕾走上了几年前的奶茶之路，但是众多市场原因让舒芙蕾的热度如同其寓意一样瞬间膨胀起来，成为了网红点心界的爆款单品和茶饮品牌的新宠儿，在一年之间就进入了如同茶饮品牌的白热化竞争。

不管网红店卖的是不是舒芙蕾，都会有消费者买单，这大概就是舒芙蕾营销的魅力所在。在经历了“茶饮+”软欧包、脏脏包、华夫饼、美式松饼这大量的网红单品的更新换代冲击，一起茶不管是在市场敏锐、市场营销、包装推广都有了一套非常成熟的方式。一起茶趁机瞄准了我国网红甜点市场，立足甜点品质细节，为消费者提供健康、绿色的现烤现卖甜点产品及服务，舒芙蕾系列成为了一起茶备受广大食客朋友喜爱的爆款系列之一。

因为舒芙蕾刮起的这股热风，许多投资者嗅到了休闲餐饮的新商机，迫切想开一家网红店，但是苦于没有技术或者缺乏相关的创业经验,不敢投资这样的项目。其实大家完全不用担心,一起茶总部会交给投资者全部的制作技术,保证投资者能够快速的掌握制作的技巧,公司会有专人协助开店,为开店做好各种工作,让加盟者开店不用愁。