摩根咖啡加盟信息引见：

纵观各种投资项目，设备投资、投资费、门面租金，店面装潢一算上去是一笔不小的投资，将广阔小本投资者拒之门外。秘制烤肠机总投资仅需几千元，就可轻松挣钱当老板，更有超乎你想象不到的高额利润。

摩根咖啡以新颖的原料荤素搭配，不含任何添加剂，再加上配方配料，色香味俱佳，令众食客垂涎欲滴。

其风味和口感主要来自咖啡豆的质量和烘焙技术等，而我国目前口碑好的咖啡豆烘焙机本身需要拥有着更加稳定的平衡过程及反应速度更加稳定。只有确保这种别具特色的咖啡豆烘焙机能够在烘焙的过程之中实现平衡的处理和各种热风温度的调整，才能够让这种别具特色的咖啡豆烘焙机充分燃烧实现有效的烘焙和处置。

经历了正确的采摘、制作、烘焙之后，就来到了进口的后两道关口，研磨和萃取。这两道工序是相辅相成的。磨粉的粗细，决定了萃取咖啡的方式。一般而言，细粉由于易萃出精华，因此所需时间短，一般就是用90摄氏度水快速冲过后立即萃取，用的是意式机和摩卡壶。中度研磨的话，通常都是家庭自己喝的，要预热咖啡杯和咖啡壶，令到咖啡香气更突出，一般就是85摄氏度到90摄氏度水温，以手冲壶、滴漏壶和虹吸壶为主。至于粗粉，那就当仁不让得是法式压壶上了，所需要的萃取时间长，水温同样是85到90摄氏度之间。

烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之分，看的还是咖啡豆本身适合什么样的烘焙方式，关键在于烘焙的手法。若是手法不对头，再好的豆子也会被废掉。烘焙咖啡难的在于停手的时间点，这就要看烘焙师如何去捕捉咖啡豆的特性了。这就要通过经验，去留意豆子的温度、颜色、声音、香气、形状、光泽的变化来断定。