车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县（原桃源县）洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。另有做法不同的日式车轮饼和台湾车轮饼

这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说：“我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼更味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品”。车轮饼起于泗阳县（原桃源县）洋河镇，名声远扬。

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