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    韶关回收品牌洋酒老酒,选择正规厂家有保障

    2024-11-21 03:00:01 974次浏览
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    此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。

    国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒(Tequila)。烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同中国的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产,不带普遍性。

    干邑酒知名品牌有轩尼诗(hennessy),人头马(remy martin),马爹利(martell),拿破仑(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爷(louts royer),奥吉尔(angler),欧德(otard)及金花酒(camus)。

    干邑酒,其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTRA级等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。

    威士忌以苏格兰生产的较为知名,在中国大陆销售的品牌有johnnie walker公司生产的红方(red label)c/.6"及黑方(black label)、格兰多纳(glendronach)的单桶系列,还有芝华士公司生产的芝华士(chivas)皇家礼炮及十二年陈酿,百龄坛公司生产的百龄坛(ballantines)等,这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺,与其它国家生产的威士忌明显不同。

    法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:

    3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年

    V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年

    NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年

    X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上

    究竟干邑陈多少年算好呢?大约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。

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