总平面布局
建筑的总平面布置要满足城市规划和消防的要求。
1、是要根据建筑物的使用性质、生产经营规模、建筑高度、建筑体积及火灾危险性等，从周围环境、地势条件、主导风向等方面综合考虑，合理选择建筑物位置。
2、是要根据实际需要，合理划分生产区、储存区(包括露天存储区)、生产辅助设施区、行政办公和生活福利区等。同一企业内，若有不同火灾危险的生产建筑，则应尽量将火灾危险性相同的或相近的建筑集中布置，以利采取防火防爆措施，便于管理。
3、是为防止火灾因传导热、对流热、辐射热影响而导致火势向相邻建筑或同一建筑的其他空间蔓延扩大，并为火灾扑救创造有利条件，在总平面布置中，应合理确定各类建(构)筑物、堆场、贮罐、电力设施及电力线路之间的防火距离。
4、是要根据各建筑物的使用性质、规模、火灾危险性，考虑扑救火灾时所必需的消防车通道、消防水源和消防扑救面。
餐饮业开设如何办理消防验收？
餐饮行业作为公共聚集场所根据《消防监督检查规定》都要进行消防验收、消防申报、及营业前检查的。那餐饮行业如何办理消防验收？
公安部120号令《消防监督检查规定》
第八条：公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上人民政府公安机关消防机构申请消防检查，并提交下列材料：
（一）消防检查申报表；
（二）营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书；
（三）依法取得的建设工程消防验收或者进行竣工验收消防备案的法律文件复印件；
（四）消防制度、灭火和应急疏散预案、场所平面布置图；
（五）员工岗前消防教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件；
（六）法律、行政法规规定的其他材料。
依照《建设工程消防监督管理规定》不需要进行竣工验收消防备案的公众聚集场所申请消防检查的，还应当提交场所室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件，以及装修材料防火性能符合消防技术标准的证明文件、出厂合格证。
公安机关消防机构对消防检查的申请，应当按照行政许可有关规定受理。
第九条：对公众聚集场所投入使用、营业前进行消防检查，应当检查下列内容：
（一）建筑物或者场所是否依法通过消防验收合格或者进行竣工验收消防备案抽查合格；依法进行竣工验收消防备案但没有进行备案抽查的建筑物或者场所是否符合消防技术标准；
（二）消防制度、灭火和应急疏散预案是否制定；
（三）自动消防系统操作人员是否持证上岗，员工是否经过岗前消防培训；
（四）消防设施、器材是否符合消防技术标准并完好有效；
（五）疏散通道、出口和消防车通道是否畅通；
（六）室内装修材料是否符合消防技术标准；
（七）外墙门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。
布线
（1）在管内或线槽内的穿线，应在建筑抹灰及地面工程结束后进行。在穿线前，应将管内或线槽内的积水及杂物清除干净，有利于穿线后提高线路的绝缘电阻，在穿线时，必须使用护围，以保护导线绝缘层。
（2）火灾自动报警系统应单独布线，系统内不同电压等级、不同电流类别的线路，不应穿在同一管内或线槽的同一槽孔内。
（3）导线在管内或线槽内，不应有接头或扭结。导线的接头，应在接线盒内焊接或用端子连接。
（4）敷设在多尘或潮湿场所管路的管口和管子连接处，均应作密封处理。穿越人防防护墙或临空墙处，应按规范要求做好密闭处理。
（5）管路超过下列长度时，应在便于接线处装设接线盒：
① 管子长度每超过30m，无弯曲时；
② 管子长度每超过20m，有1个弯曲时；
③ 管子长度每超过15m，有2个弯曲时；
④ 管子长度每超过8m，有3个弯曲时。
（6）金属管子入盒时，盒外侧应套锁母，内侧应装护口，在吊顶内敷设时，盒的内外侧均应套锁母。在吊顶内敷设各类管路和线槽时，宜采用单独的卡具吊装或支撑物固定。
（7）线槽的直线段应每隔1.0~1.5 m设置吊点或支点，在下列部位也应设置吊点或支点：
①线槽始端、终端及接头处；
②距接线盒0.2 m处；
③线槽走向改变或转角处，应采用防晃吊架。
（8）吊装线槽的吊杆直径，不应小于6mm 。
（9）管线经过建筑物的变形缝（包括沉降缝、伸缩缝、抗震缝等）处，应采取补偿措施，导线跨越变形缝的两侧应固定，并留有适当余量。
（10）火灾自动报警系统导线敷设后，应对每回路的导线用500V的兆欧表测量绝缘电阻，其对地绝缘电阻值不应小于20MΩ。
消防联动系统的四大功能设计
与扩音对讲系统联动
当火灾报警控制器收到现场报警信号后，通过扩音对讲系统实现联动。它通过干接点方式(开关信号)将报警信号送到扩音对讲系统中，经扩音对讲系统识别后进行联动操作，利用扩音对讲系统中的警报/语音发生器在装置区内进行广播，进行人员疏散。
水喷淋、消防炮联动
火灾报警控制器在收到现场火灾探测器或传感器的报警信号并确认后，启动火灾现场水喷淋控制阀，或易燃易爆装置区的消防炮。火灾报警控制器对每个控制阀、消防炮及压力开关设置了独立地址进行监视，任何一个水流指示器、消防炮和控制阀动作，在火灾报警控制器上显示其相应位置。
气体灭火控制器
气体灭火控制器与火灾报警控制器通过通讯接口通讯。后者对前者进行自动控制，并显示前者的状态信息，且有延时、时间、日期显示，也可进行手动喷放或中止控制。
防火、排烟、送风联动
火灾报警控制器接到报警信号并得到确认后，立即关闭空调系统和非消防电源，打开发生火灾层的排烟阀门，启动排烟风机，同时，打开发生火灾层的上一层和下一层的正压送风阀门，启动加压风机，向楼梯间加压，防止烟雾侵入，保证人员疏散时空气清新。整个过程由智能控制模块来控制。