厨房烟道清洗方法：
1. 人工清洗法：人工清洗法是为传统且常用的清洗方法。清洗人员需要佩戴防护装备，进入烟道内部，使用专业的清洗工具和清洗剂，对烟道内壁进行彻底清洗。这种方法清洗效果较好，但劳动强度大，且存在一定的隐患。
2. 高压水枪清洗法：高压水枪清洗法是利用高压水流对烟道内壁进行冲刷，将油污和烟垢冲洗干净。这种方法操作简单，清洗效率高，但需要注意控制水压和冲刷角度，避免对烟道内壁造成损伤。
3. 化学清洗法：化学清洗法是利用化学药剂对烟道内壁进行溶解和清洗。这种方法清洗效果好，但需要注意选择合适的化学药剂，并严格控制使用量和浓度，以免对烟道内壁和周围环境造成污染。
定期清洗厨房烟道不仅是保障家庭的举措，更是维护家人健康的重要环节。通过适当的预防措施和清洁习惯，我们可以确保这个常被忽略的角落不会成为威胁我们生活品质的隐患。所以，让我们从现在做起，给予厨房烟道应有的关注和呵护，为自己和家人打造一个更加、洁净的生活环境。
酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣，增加能耗。油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻多的地方，排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方，净化器和主管道清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。
油烟机清洗说明：
油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行清洗。采用的主要方法AQ专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，可利用特殊设备进行清洗，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。