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  • 糟香型香精状态:本品为浓郁糟香气味的无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。用途:适量添加该产品,能使酒中产生独特的糟香味,酒体醇厚、回味绵长。建议用
    简经理
    网店第13年
    2025-01-21 15:28
  • 大曲香精“鸣鹤”牌大曲香精,是我公司科研人员经过多年的辛勤工作研制而成的发酵型复合香精,无色或微黄色液体,口感浓郁、回味绵长、酒体醇厚,能明显提高白酒的质量和档次,并且可以大量减少
    简经理
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    2025-01-21 15:36
  • 中文别名:顺式-9-十八烯酸乙酯,9-十八烯酸乙酯CAS号:111-62-6分子式:C20H38O2分子量:310.514性能:可燃,不溶于水,易溶于有机溶剂用途:油酸乙酯主要用于
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    2025-01-21 16:24
  • 清香型此类香型的香精是根据其风格的清香纯正、清香芬芳、醇和绵软、诸味谐调、余味爽净来配制。其主体香气以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主,丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高,总酯含量比浓香型和酱
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    2025-01-21 11:52
  •   浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出几
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 04:47
  • 其他香型白酒生产由于所用原料、菌种和发酵工艺、蒸馏方式及成品勾兑的不同,各种酒的香气特征也不同,用浓香型、清香型、酱香型和米香型很难将各类白酒全部包括进去。有的以一种香型为主,同时
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    2025-01-21 04:39
  • 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、山西汾阳王酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。用特殊工艺生产的酒头调味酒、高酯调味
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    2025-01-21 04:43
  •   酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。  1、主香剂作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。  2、助香剂作用是辅助主香剂的
    简经理
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    2025-01-21 04:31
  • 在酒类中使用香精是一种常见的做法,但是在使用时需要注意一些细节问题。只有正确地使用香精,才能够让清香型白酒更加美味和优雅。清香型白酒是中国传统的白酒类型,也是现在消费者喜欢的白酒之
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    2025-01-21 11:36
  • 酸类香精已酸(除杂味增强浓厚感)、丁酸(使白酒具有醇、净、爽的特点)、乳酸(延长酒的后味增强浓厚感)、甲酸(对白酒起到呈味作用)等,大多是具有刺激性气味的无色透明或者淡黄色油状、糖
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    2025-01-21 14:08
  • 朗姆酒香精带有细致而浓郁的酒香、甜香,由于一般老姆酒是直接用火加热进行蒸馏的,因此还带有焦香气。所以配制朗姆酒香精以朗姆醚为主,兼具一些酯类和高级脂肪酸,再加上烟熏香气组成。浓香型
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    2025-01-21 04:27
  •   组成成分  配制酒用香精所用到的酒用香料类别有酯类、酸类、醇类、酚类、胺类、萜类、醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类等  酒用香精主要的成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化
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    2025-01-21 04:15
  • 酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。1、主香剂作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。2、助香剂作用是辅助主香剂的不足,使酒香
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    2025-01-21 04:23
  • 特曲型香精状态:本品为无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。用途:适量添加该产品,能使大曲酒的香气突出,酒体丰满,醇香悠长。建议用量:1-3‰米香型
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    2025-01-21 04:19
  • 朗姆酒香精带有细致而浓郁的酒香、甜香,由于一般老姆酒是直接用火加热进行蒸馏的,因此还带有焦香气。所以配制朗姆酒香精以朗姆醚为主,兼具一些酯类和高级脂肪酸,再加上烟熏香气组成。其他香
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    2025-01-21 04:11
  • 馥郁香型:馥郁香型工艺,是对我国白酒传统技术的继承和发展,对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价:“虽然现在
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    2025-01-21 04:03
  • 茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香
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    2025-01-21 04:07
  • 糟香型香精状态:本品为浓郁糟香气味的无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。用途:适量添加该产品,能使酒中产生独特的糟香味,酒体醇厚、回味绵长。建议用
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    2025-01-21 15:20
  • 组成成分配制酒用香精所用到的酒用香料类别有酯类、酸类、醇类、酚类、胺类、萜类、醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类等酒用香精主要的成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类异丁醇
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    2025-01-21 03:59
  • CAS号:539-82-2分子式:C7H14O2分子量:130.1849性能:微溶于水。用途:1.用作食品加香剂,用于化妆品、食用香精、人造果子酱、医药等2.用作色谱分析试剂及溶剂
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    2025-01-21 03:55
  • 浓香型酒:例如泸州老窖,五粮液酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香,乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消费者喜爱,
    简经理
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    2025-01-21 03:43
  • 酒用香精由“主香剂、助香剂、定香剂”组成。1、主香剂:作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。2、助香剂:作用是辅助“主香剂”的
    简经理
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    2025-01-21 03:51
  • 威士忌香精此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外,还必须有甜润的木香(类似于酒长期存放于橡木桶中的香气),泥炭样的焦香(用泥炭烘干麦芽所带来的香气)等。组成成分配制酒
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    2025-01-21 03:47
  • 白酒用香精:1、浓香型浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱
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    2025-01-21 03:31
  • 白酒用香精:1、浓香型浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱
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    2025-01-21 03:27
  • 浓香型浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出
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    2025-01-21 03:23
  • 白酒的香型分为:酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前
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    2025-01-21 03:19
  • 窖面——曲香突出,稍有泥味或无,干净,无异杂味酱香——酱香味突出,丰满,酸厚,回味悠长窖底——窖香浓郁,醇和,后味干净醇甜——酱香味明显,醇和,回甜,干净混合——两种或三种香型兼而
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    2025-01-21 03:07
  • 白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。其他香型白酒生产由于所用原料、菌种和发酵工艺、蒸馏方式及成品勾兑的不同,各种酒的香气特征也
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    2025-01-21 03:11
  • 米香型米香型的风格是蜜香清雅、清柔纯净、滋味绵甘、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。它的主体香气是苯乙醇、乳酸乙酯、乙酸乙酯,其它的酯含量非常少,再与其它的微量醇、醛构成其米香型的风味
    简经理
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    2025-01-21 02:55
  • 中文别名:醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓CAS号:141-78-6分子式:C4H8O2分子量:88.11性能:具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等
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    2025-01-21 03:03
  • 选择合适的香精种类是非常重要的。香精种类有很多,如麦芽香、花香、果香、木香等等。不同的香精种类有着不同的香气特点,可以根据不同的酒类和口感需求进行选择。清香型此类香型的香精是根据其
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    2025-01-21 13:48
  • 朗姆酒香精带有细致而浓郁的酒香、甜香,由于一般老姆酒是直接用火加热进行蒸馏的,因此还带有焦香气。所以配制朗姆酒香精以朗姆醚为主,兼具一些酯类和高级脂肪酸,再加上烟熏香气组成。酱香型
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    2025-01-21 03:15
  •   浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出几
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    2025-01-21 16:12
  • 朗姆酒香精带有细致而浓郁的酒香、甜香,由于一般老姆酒是直接用火加热进行蒸馏的,因此还带有焦香气。所以配制朗姆酒香精以朗姆醚为主,兼具一些酯类和高级脂肪酸,再加上烟熏香气组成。酒用香
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    2025-01-21 02:47
  • 白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。1、主香剂作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较
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    2025-01-21 02:51
  •   产品类别:香精与香料/香料/合成香料  英文名称:Hexanoicacid  CASNO:142-62-1分子量:116.16  ECNO:205-550-7  分子式:C6H
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    2025-01-21 02:43
  • 清香型白酒的特点为清香纯正,酸甜柔和,诸味协调,后味很甜。乙酸与适量的乳酸乙酯为主。清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。采用大麦、豌豆制曲,清蒸清烧两遍,固体发酵工艺生产。其
    简经理
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    2025-01-21 02:31
  • 逐一调味法——别加入各种调味酒,即逐一调味法,在调味过程中对调味酒一种一种地试,进行优选,得出不同调味酒的用量。按照质量标准把不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的基酒样品进行组
    简经理
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    2025-01-21 02:39
  • 汾酒山西省汾阳市杏花村汾酒集团生产。自南北朝时开始酿造,距今已有1500多年的历史。汾酒素以色、香、味三绝著称。其色晶莹透明,有如水晶美玉,反复颠倒,绝无悬浮沉淀;其味清香纯正,悠
    简经理
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    2025-01-21 02:19
  • 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、山西汾阳王酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。玫瑰汾酒杏花村汾酒集团又一名产,与白
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    2025-01-21 02:15
  • 注意事项1、酒用香精的配制要以酒香与果香、药香等的充分谐调为主,使人闻后有吸引力,感到愉快、优雅、自然。2、主香剂、助香剂、定香剂的选料和配比要恰到好处,平稳均匀。主香剂可稍微突出
    简经理
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    2025-01-21 02:23
  • 一、闻香气香气柔和、自然、谐调的一般没加,某种香气突出、不自然的是加香精的。二、尝味味道醇厚舒适的,一般是未加的,味道中虽然醇甜,但总有某种香精味突出的感觉,或者过甜的一般是加香精
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    2025-01-21 14:00
  • 特曲型香精状态:本品为无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。用途:适量添加该产品,能使大曲酒的香气突出,酒体丰满,醇香悠长。建议用量:1-3‰清香香
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    网店第11年
    2025-01-21 02:11
  • 酱香型亦称茅香型,此类酒的风格是酱香突出、幽雅细腻、低而不淡、香而不艳、酒体醇厚、回味悠长,其成分中,芳香物质含量高,种类多。其主体香气主要由芳香族化合物和部分酯类组成,低沸点的酯
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    2025-01-21 02:07
  • 河南尉氏县香料厂,专业生产"鸣鹤"牌酒用香精香料、"鸣鹤"牌己酸乙酯.乳酸乙酯.丁酸乙酯.双乙酰.等100余种酒用香料。尉氏县香料厂成立于1977年,现位于尉氏县新尉工业区,是全国
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    2025-01-21 01:31
  • 那为什么液态法白酒和固液法白酒需要添加食用香料呢?首先,白酒中添加食用香料为了增香增味。固态法白酒用粮谷为原料,采用传统工艺酿制而成,含有风味骨架成分和微量成分约200多种,而液态
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 01:35
  • 在实际生产实践中,轮次基酒组合后会有个调味的过程。调味需要有调味酒,酱香型白酒调味酒一般包括酱香、窖底香、醇甜、陈香、特酸、曲香、药香调味酒等。调味酒的作用可分为添加作用、化学反应
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 01:39
  • 中文别名:羊蜡酸乙酯、正癸酸乙酯CAS号:110-38-3分子式:C12H24O2分子量:200.3178性能:常温常压不分解,避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。用途:癸酸乙酯
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 02:03
  • 其他香型白酒生产由于所用原料、菌种和发酵工艺、蒸馏方式及成品勾兑的不同,各种酒的香气特征也不同,用浓香型、清香型、酱香型和米香型很难将各类白酒全部包括进去。有的以一种香型为主,同时
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    2025-01-20 16:15
  • 白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。朗姆酒香精带有细致而浓郁的酒香、甜香,由于一般老姆酒是直接用火加热进行蒸馏的,因此还带有焦
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    2025-01-21 01:47
  • 清香型此类香型的香精是根据其风格的清香纯正、清香芬芳、醇和绵软、诸味谐调、余味爽净来配制。其主体香气以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主,丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高,总酯含量比浓香型和酱
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    网店第11年
    2025-01-21 01:27
  • 清香型酒:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这
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    2025-01-21 01:59
  • 多种调味法——同时加入数种调味酒。根据基础酒的缺陷和不足,选定几种调味酒同时调入的方法,此方法要求有一定的调味经验,否则效果难以把握。按照质量标准把不同轮次、不同香型、不同酒度、不
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    2025-01-21 01:55
  • 清香型此类香型的香精是根据其风格的清香纯正、清香芬芳、醇和绵软、诸味谐调、余味爽净来配制。其主体香气以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主,丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高,总酯含量比浓香型和酱
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    2025-01-21 01:51
  • 白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。米香型米香型的风格是蜜香清雅、清柔纯净、滋味绵甘、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。它的主体香
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    2025-01-21 01:43
  • 综合调味法——将数种调味酒混合制备出一种有针对性的调味酒,然后用该调味酒进行调味。勾兑与调味是一个整体,功能各不相同,常说:“增香在发酵;提香再蒸馏;成形再勾兑;风格在调味”。因此
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    2025-01-20 16:07
  • 中文别名:2-羟基丙酸乙酯CAS号:97-64-3分子式:C5H10O3分子量:118.13性能:与水混溶,可混溶于醇、芳烃、酯、烃类、油类等有机溶剂。易燃,遇氧化剂易爆炸。用途:
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    2025-01-21 01:23
  • 中文别名:天然己酸乙酯;正己酸乙酯CAS号:123-66-0分子式:C8H16O2分子量:144.21性能:不溶于水、甘油,溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂;熔点-67℃;沸点161.
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    2025-01-20 16:03
  • 威士忌香精此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外,还必须有甜润的木香(类似于酒长期存放于橡木桶中的香气),泥炭样的焦香(用泥炭烘干麦芽所带来的香气)等。正丙醇(N-p
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    2025-01-21 01:19
  • 汾酒山西省汾阳市杏花村汾酒集团生产。自南北朝时开始酿造,距今已有1500多年的历史。汾酒素以色、香、味三绝著称。其色晶莹透明,有如水晶美玉,反复颠倒,绝无悬浮沉淀;其味清香纯正,悠
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    2025-01-21 01:11
  • 中文别名:亚羊脂酸乙酯CAS号:106-32-1分子式:C10H20O2分子量:172.27性能:不溶于水和丙二醇,易溶于乙醇、乙醚、氯仿。避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。用
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    2025-01-20 16:47
  • 大曲香精“鸣鹤”牌大曲香精,是我公司科研人员经过多年的辛勤工作研制而成的发酵型复合香精,无色或微黄色液体,口感浓郁、回味绵长、酒体醇厚,能明显提高白酒的质量和档次,并且可以大量减少
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    2025-01-21 16:32
  • 威士忌香精此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外,还必须有甜润的木香(类似于酒长期存放于橡木桶中的香气),泥炭样的焦香(用泥炭烘干麦芽所带来的香气)等。酒用香精由主香
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    2025-01-21 01:15
  • 米香型米香型的风格是蜜香清雅、清柔纯净、滋味绵甘、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。它的主体香气是苯乙醇、乳酸乙酯、乙酸乙酯,其它的酯含量非常少,再与其它的微量醇、醛构成其米香型的风味
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    2025-01-20 16:35
  • 威士忌香精此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外,还必须有甜润的木香(类似于酒长期存放于橡木桶中的香气),泥炭样的焦香(用泥炭烘干麦芽所带来的香气)等。仲丁醇(Sec
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    2025-01-20 16:31
  • 酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。1、主香剂作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。2、助香剂作用是辅助主香剂的不足,使酒香
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    网店第11年
    2025-01-20 16:43
  • 白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。浓香型浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特
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    网店第11年
    2025-01-21 01:07
  • 白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。威士忌香精此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外,还必须有甜润的木香(类似于
    简经理
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    2025-01-20 18:52
  • 兼香型香精状态:本品为无色或微黄色液体,用途:根据兼香型酒的特点,利用生物工程技术,采用多种酒用香料及调味酒精心勾调配制而成,加入该产品能更好的解决兼香型酒香味不突出,口感不协调等
    简经理
    网店第11年
    2025-01-20 16:51
  • 酱香型亦称茅香型,此类酒的风格是酱香突出、幽雅细腻、低而不淡、香而不艳、酒体醇厚、回味悠长,其成分中,芳香物质含量高,种类多。其主体香气主要由芳香族化合物和部分酯类组成,低沸点的酯
    简经理
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    2025-01-20 16:19
  • 中文别名:羊蜡酸乙酯、正癸酸乙酯CAS号:110-38-3分子式:C12H24O2分子量:200.3178性能:常温常压不分解,避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。用途:癸酸乙酯
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 00:51
  • 中国产白酒的香型之一。采用老窖位发酵生香基地,窖愈老,窖泥中的酿酒微生物愈多,生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。浓香型白酒:窖香浓郁,
    简经理
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    2025-01-20 16:55
  • 中文别名:天然己酸乙酯;正己酸乙酯CAS号:123-66-0分子式:C8H16O2分子量:144.21性能:不溶于水、甘油,溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂;熔点-67℃;沸点161.
    简经理
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    2025-01-21 00:43
  • 其他酒用香精除了以上这些国内外名酒外,世界上还有很多的酒。如:原产于荷兰,后来英国也大量出产的金酒;意大利名酒味美思;还有茴香酒、樱桃酒、薄荷酒、可可酒、桔子酒等等,这些酒一般都是
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 00:47
  • 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、山西汾阳王酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。在选料上,优选光照充足的东北高粱与高
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 00:39
  • 白酒的香型分为:酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除前
    简经理
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    2025-01-21 14:56
  •   米香型的风格是蜜香清雅、清柔纯净、滋味绵甘、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。它的主体香气是苯乙醇、乳酸乙酯、乙酸乙酯,其它的酯含量非常少,再与其它的微量醇、醛构成其米香型的风味特
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 00:35
  •   酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。  1、主香剂作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。  2、助香剂作用是辅助主香剂的
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 00:31
  • 中国产白酒的香型之一。采用老窖位发酵生香基地,窖愈老,窖泥中的酿酒微生物愈多,生产的酒愈好。浓香型白酒其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。浓香型白酒:窖香浓郁,
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 00:27
  • 1、白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。2、威士忌香精此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外,还必须有甜润的木香
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 00:19
  • 根据GB2760-2014食品添加剂使用标准,白酒中允许使用的香料有几十种。按照香料所含的成分不同,可分为下面四类:一、酯类香料酯类香料包括己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、
    简经理
    网店第11年
    2025-01-20 17:11
  • 白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。威士忌香精此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外,还必须有甜润的木香(类似于
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    网店第11年
    2025-01-21 00:23
  • 珍珠红山西历史名酒,长治所产。以潞酒为酒基,添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。酒色呈宝石红,清澈透明,芳香爽甜,酒度40度,有湿、散寒气、健脾胃、血之功效。桑落酒永济县所产
    简经理
    网店第11年
    2025-01-20 17:07
  • 多种调味法——同时加入数种调味酒。根据基础酒的缺陷和不足,选定几种调味酒同时调入的方法,此方法要求有一定的调味经验,否则效果难以把握。酱香型白酒轮次酒包括1-7轮次酒,其中1、2轮
    简经理
    网店第11年
    2025-01-20 17:03
  • 清香型此类香型的香精是根据其风格的清香纯正、清香芬芳、醇和绵软、诸味谐调、余味爽净来配制。其主体香气以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主,丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高,总酯含量比浓香型和酱
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    网店第13年
    2025-01-21 10:44
  • 清香型此类香型的香精是根据其风格的清香纯正、清香芬芳、醇和绵软、诸味谐调、余味爽净来配制。其主体香气以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主,丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高,总酯含量比浓香型和酱
    简经理
    网店第11年
    2025-01-21 02:59
  • 其他香型白酒生产由于所用原料、菌种和发酵工艺、蒸馏方式及成品勾兑的不同,各种酒的香气特征也不同,用浓香型、清香型、酱香型和米香型很难将各类白酒全部包括进去。有的以一种香型为主,同时
    简经理
    网店第11年
    2025-01-20 23:35
  •   酒用香精注意事项  1、酒用香精的配制要以酒香与果香、药香等的充分谐调为主,使人闻后有吸引力,感到愉快、优雅、自然。  2、主香剂、助香剂、定香剂的选料和配比要恰到好处,平稳均
    简经理
    网店第11年
    2025-01-20 23:23
  • 注意事项1、酒用香精的配制要以酒香与果香、药香等的充分谐调为主,使人闻后有吸引力,感到愉快、优雅、自然。2、主香剂、助香剂、定香剂的选料和配比要恰到好处,平稳均匀。主香剂可稍微突出
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    网店第11年
    2025-01-20 23:31
  • 中文别名:2-羟基丙酸乙酯CAS号:97-64-3分子式:C5H10O3分子量:118.13性能:与水混溶,可混溶于醇、芳烃、酯、烃类、油类等有机溶剂。易燃,遇氧化剂易爆炸。用途:
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    2025-01-21 00:11
  • 浓香型浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出
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    网店第11年
    2025-01-20 23:27
  • 中文别名:月桂酸乙酯CAS号:143-07-7分子式:C12H24O2分子量:200.3178性能:不溶于水,溶于乙醇、氯仿、乙醚,与油互溶。用途:调香用香料。我国《食品添加剂使用
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    网店第11年
    2025-01-20 17:23
  • 白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。其他香型白酒生产由于所用原料、菌种和发酵工艺、蒸馏方式及成品勾兑的不同,各种酒的香气特征也
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    网店第11年
    2025-01-21 00:07
  • 威士忌香精此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外,还必须有甜润的木香(类似于酒长期存放于橡木桶中的香气),泥炭样的焦香(用泥炭烘干麦芽所带来的香气)等。正丙醇(N-p
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    网店第11年
    2025-01-20 23:39
  • 酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。1、主香剂作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。2、助香剂作用是辅助主香剂的不足,使酒香
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    网店第11年
    2025-01-20 23:15
  • 那为什么液态法白酒和固液法白酒需要添加食用香料呢?首先,白酒中添加食用香料为了增香增味。固态法白酒用粮谷为原料,采用传统工艺酿制而成,含有风味骨架成分和微量成分约200多种,而液态
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    2025-01-20 23:11
  • 中文别名:亚羊脂酸乙酯CAS号:106-32-1分子式:C10H20O2分子量:172.27性能:不溶于水和丙二醇,易溶于乙醇、乙醚、氯仿。避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。用
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    2025-01-21 00:03
  • 组成成分配制酒用香精所用到的酒用香料类别有酯类、酸类、醇类、酚类、胺类、萜类、醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类等酒用香精主要的成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类正丙醇
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    网店第11年
    2025-01-20 23:59
  • 浓香型浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出
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    网店第11年
    2025-01-20 23:55

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